Selección de los mejores magros de cerdo Ibérico de bellota, adobados siguiendo la tradición familiar con las mejores especias y embutidos en tripa natural de cerdo. Proceso de curación de 5 meses en secaderos naturales de Guijuelo.
Los sobres son de 100 gr/und.
La Certificación de Producto proporciona la confianza de que el producto certificado cumple los requisitos especificados, se ajusta a las normas de seguridad establecidas y que cumple con los mejores estándares de calidad redactados en el Real Decreto 4/2014, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
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